Comment fonctionne une machine à espresso
2021-9-15 · En théorie, l''espresso, ou expresso dans sa forme francisée, est très simple à réaliser et fonctionne sur le même principe qu''une cafetière au goutte à goutte. Il suffit de faire passer de l''eau chaude à travers des grains de café finement moulus. Cependant, la température de l''eau, la pression à laquelle elle traverse le café ...